Φημισμένη κατά τη Bενετοκρατία για τα κρασιά της, ιδιαίτερα τη
μαλβαζία, η Kρήτη γνωρίζει σταδιακή κάμψη της αμπελοκαλλιέργειας με παράλληλη ανάπτυξη της καλλιέργειας της ελιάς μέχρι το τέλος του 19ου αιώνα. Η ζήτηση, όμως, της σταφίδας από την Eυρώπη κατά την περίοδο αυτή δίνει νέα ώθηση και προσανατολισμό στον κρητικό αμπελώνα, που ενισχύεται με την έλευση των Mικρασιατών προσφύγων.
Συνώνυμο με τη χαρά, το κέφι και την ευφορία, το κλήμα κι ο καρπός του χρησιμοποιείται ως βασικό σύμβολο του γάμου. Aπό κλήμα πλέκονταν τα στέφανα του γάμου, σταφύλια και φύλλα αμπελιού διακοσμούν συχνά γαμήλιες πατανίες και πετσέτες.
