747
ΔΕΛΤΙΟΝ ΔΙΑΤΙΜΗΘΕΝΤΩΝ ΕΙΔΩΝ
Χρονολογία 1085 = 1674
Άρτος δράμια | Ροβίθια | Ελαιόλαδον | Μέλι | Τυρός | Σάπων πεπιεσμένος |
180 | 3 | 10 | 12 | 10 | 20 |
Στραγάλια | Αμύγδαλα | Κόκκινη σταφίς | Άμυλον (νισεστέ) | Βούτυρον της νήσου | Τσουρέκια δράμια |
8 | 23 | 13 | 12 | 23 | 100 |
Πλακούντια με κρέας (μπουρέκι) δράμια | Μαύραι σταφίδες | Γιγούρτι | Γάλα | Αυγά τα δύο άσπρον | |
80 | 3 | 2 | 2 | 1 | |
Χαλβάς | Χαλβάς χωρίς Κετέν | Ρίζι | ψάρια παστά | Κρομμύδια | Κηρός η οκά |
18 | 19 | 8 | 20 | 3 | 80 |
Αμοιβή κυροχυσίας εφ' εκάστης οκάς | |||||
άσπρα 10 | |||||
Πρόβειον κρέας | Κρέας αιγός | Βόειον κρέας | Άρτος δράμια | Σάπων η οκά | Κεπάπ η οκά |
8 | 6 | 5 | 160 | 20 | 16 |
Φρέσκα ψάρια η οκά | Τυρός η οκά | Άλας | Όξος | Μέλι | Ροβίθια |
10 | 8 | 2 | 2 | 12 | 3 |
Άμυλον | Μπουγάτσα ξηρή | Πλακούντια με κρέας | Τσουρέκια λαδερά | ||
18 | 60 | 50 | 60 | ||
Σιμίτγια | Αμύγδαλα η οκά | ||||
60 | 22 |
Νικολάου Σ. Σταυρινίδη, ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥΡΚΙΚΩΝ ΙΣΤΟΡΙΚΩΝ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΑΦΟΡΩΝΤΩΝ ΕΙΣ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑΝ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ, , Τόμος Β' - ΕΓΓΡΑΦΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥ 1672-1694, σελ. 176, ΒΙΚΕΛΑΙΑ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ 1986