Ο πληθυσμός
Μολονότι για τους πρώτους αιώνες της περιόδου αυτής δεν υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες για το μέγεθος του πληθυσμού, οι επιδημικές ασθένειες, οι φυσικές καταστροφές και οι συχνές επαναστάσεις προκαλούν σοβαρές απώλειες στους κατοίκους. Οι Βενετοί, από την άλλη, προκειμένου να εδραιώσουν την κυριαρχία τους στο νησί και να το ενισχύσουν δημογραφικά, στέλνουν δικούς τους αποίκους. Από το 16ο αι. οι δημογραφικές πληροφορίες πληθαίνουν, χωρίς όμως να θεωρούνται όλες αξιόπιστες. Το 1510 το νησί παρουσιάζεται με 300.000 κατοίκους, το 1534 με 175.268, το 1577 με 183.798 και το 1644, λίγο πριν την οθωμανική εισβολή, με 287.165 κατοίκους.

Η πόλη του Χάνδακα έχει το 1583, σύμφωνα με την απογραφή του Πέτρου Καστροφύλακα, 13.625 κατοίκους, ενώ λίγα χρόνια αργότερα, τον Απρίλιο του 1589, ο πληθυσμός έχει αυξηθεί σε 16.000 άτομα.

Στην πόλη, εκτός των Ελλήνων και των Ενετών, κατοικούν ακόμη Εβραίοι και, από το 1363, Αρμένιοι.



1204  |  1206  |  1211  |  1217  |  1228  |  1265  |  1278  |  1282  |  1299  |  1341  |  1363  |  1364  |  1446  |  1453  |  1462  |  1471  |  1508  |  1523  |  1527  |  1538  |  1544  |  1562  |  1567  |  1590  |  1592  |  1629  |  1637  |  1644  |  1645
Το πρώτο γνωστό σχέδιο που απεικονίζει την πόλη, την οχύρωση και τα προάστια του Χάνδακα στις αρχές του 15ου αιώνα (Cristoforo Buondelmonti, 1429, Φλωρεντία, Biblioteca Medicea Laurenziana)
Λεπτομέρεια με το λιμάνι του Χάνδακα (Erhard Renwick)
Ο ευγενής Ιωάννης Μοχιώτης μαζί με τη σύζυγό του, κρατούν ομοίωμα του ναού του Αγίου Μιχαήλ (Μέσα Λακκόνια, Λασίθι)
Άποψη του Ηρακλείου. Σε πρώτο πλάνο διακρίνεται ο ναός του Αγίου Πέτρου
1204
1206
1211
1211
1217
1228
1265
1278
1282
1299
1341
1363
1364
1446
1453
1462
1471
1508
1523
1527
1538
1544
1562
1567
1590
1592
1629
1637
1644
1645
1645