Αλιεία

Ήδη από την ύστερη ρωμαϊκή περίοδο υπάρχουν μαρτυρίες για κάποιο είδος ιχθυοκαλλιέργειας σε ειδικές δεξαμενές, ενώ τα ψάρια θεωρούνται βασικό είδος διατροφής. Η μοναδική πληροφορία για την αλιεία στη βυζαντινή εποχή προέρχεται από αραβική πηγή: κάθε χρόνο, στις αρχές Μαΐου, μεγάλα κοπάδια τόνων έφταναν στα κρητικά νερά και οι ντόπιοι αλίευαν μεγάλες ποσότητες.