Οι κάτοικοι της πόλης

Οι κάτοικοι που παραμένουν στην πόλη μετά την οθωμανική κατάκτηση είναι ελάχιστοι. Στα τουρκικά κατάστιχα καταγράφονται μόνο 13 ορθόδοξοι και 26 Εβραίοι άρρενες, υπόχρεοι να καταβάλλουν κεφαλικό φόρο. Οι εγκαταλελειμμένες οικίες και οικοδομήματα παραχωρούνται, ως δώρα ή κατόπιν δημοπρασίας, σε Οθωμανούς στρατιωτικούς ή διοικητικούς υπαλλήλους, που αποτελούν τον πυρήνα του νέου πληθυσμού της πόλης. Στα επόμενα χρόνια ο πληθυσμός αυξάνεται, πάντα όμως με σαφή υπεροχή του μουσουλμανικού στοιχείου. Αυτή η υπεροχή αρχίζει σιγά σιγά να ανατρέπεται στα τέλη του 19^ου αιώνα, οπότε όλο και περισσότεροι μουσουλμάνοι εγκαταλείπουν σταδιακά το νησί, ενώ παράλληλα αυξάνεται ο αριθμός των χριστιανών που μετακινούνται από την ύπαιθρο στην πόλη.